Des de finals de l'any passat, la tendència dels vins ecològics i sense alcohol s'ha fet notablement notable entre tots els fabricants.
S'estan desenvolupant mètodes d'envasament alternatius, com el vi en conserva, ja que la generació més jove està acostumada a consumir begudes d'aquesta forma. Encara es poden utilitzar ampolles estàndard si es prefereix. Les ampolles de vi d'alumini i fins i tot de paper estan sorgint.
Hi ha un canvi de consum cap a vins blancs, rosats i negres clars, mentre que la demanda de varietats tàniques robustes està disminuint.
La demanda de vi escumós a Rússia està creixent amb força. El vi escumós ja no es veu només com un atribut festiu; a l'estiu, es converteix en una opció natural. A més, els joves gaudeixen de còctels a base de vi escumós.
En general, la demanda interna es pot considerar estable: els russos gaudeixen recompensant-se amb una copa de vi i relaxant-se amb els seus éssers estimats.
Les vendes de begudes de vi, vermut i vins de fruita estan disminuint. Tanmateix, hi ha una dinàmica positiva per als vins tranquils i els vins escumosos.
Per als consumidors nacionals, el factor més important és el preu. L'augment dels impostos especials i dels aranzels ha fet que les varietats importades siguin molt cares. Això obre el mercat als vins de l'Índia, el Brasil, Turquia i fins i tot la Xina, alhora que ofereix oportunitats als productors locals. Actualment, gairebé totes les cadenes minoristes col·laboren amb ells.
Recentment s'han obert molts mercats especialitzats de vi. Gairebé tots els grans cellers s'esforcen per crear els seus propis punts de venda i després ampliar aquest negoci. Les prestatgeries dels vins locals s'han convertit en un camp de proves.
Hora de publicació: Oct-25-2024