És possible que també us hàgiu trobat que els taps de les ampolles de cervesa que heu comprat estan rovellats. Aleshores, quin és el motiu? Les raons de l'òxid a les tapes de les ampolles de cervesa es discuteixen breument de la següent manera.
Els taps de les ampolles de cervesa estan fets de plaques d'acer fines estanyades o cromades amb un gruix de 0,25 mm com a matèria primera principal. Amb la intensificació de la competència del mercat, una altra funció del tap de l'ampolla, és a dir, la marca registrada del tap de l'ampolla (tap de color), s'ha fet més destacat i s'han proposat requisits més alts per a la impressió i l'ús del tap d'ampolla. De vegades, l'òxid de la tapa de l'ampolla afectarà la imatge de marca de la cervesa. El mecanisme d'òxid a la tapa de l'ampolla és que el ferro exposat després de la destrucció de la capa antioxidant reacciona electroquímicament amb aigua i oxigen, i el grau d'òxid està estretament relacionat amb el material de la tapa de l'ampolla, el procés d'anti-oxidació interna. recobriment de la capa d'òxid i l'entorn circumdant.
1. La influència de la temperatura o el temps de cocció.
Si el temps de cocció és massa llarg, el vernís i la pintura aplicats a la placa de ferro es tornaran trencadissos; si és insuficient, el vernís i la pintura aplicats a la placa de ferro no es curaran completament.
2. Quantitat de recobriment insuficient.
Quan el tap de l'ampolla es treu de la placa de ferro impresa, el ferro no tractat quedarà exposat a la vora del tap de l'ampolla. La part exposada és fàcil d'oxidar en un ambient d'alta humitat.
3. La roda de l'estrella de tapa no és vertical i asimètrica, donant lloc a taques d'òxid.
4. Durant el transport de la logística, els taps de les ampolles xoquen entre si, donant lloc a taques d'òxid.
5. El desgast intern del motlle de tapa i la baixa alçada del punxó de tapa augmentaran el desgast de la tapa pel motlle de tapa.
6. Després que el tap de l'ampolla amb aigua s'enganxi amb platí d'alumini o s'envasi immediatament (bossa de plàstic), l'aigua no és fàcil d'evaporar, la qual cosa accelera el procés d'òxid.
7. L'ampolla va explotar durant el procés de pasteurització, fet que va reduir el pH de l'aigua i va accelerar fàcilment l'oxidació del tap de l'ampolla.
En combinació amb els motius anteriors, s'haurien de centrar en els aspectes següents:
1. Reforça l'aspecte i la inspecció de resistència a la corrosió dels taps d'ampolles de cervesa abans d'entrar a la fàbrica.
2. Durant el procés d'inspecció, especialment quan es canvia de proveïdor, s'ha de reforçar estrictament la inspecció de la corrosió dins del tap de l'ampolla després de l'esterilització de la cervesa.
3. Implementeu estrictament la detecció de sagnat de la tapa i el taller d'embalatge hauria de comprovar la qualitat de la tapa en qualsevol moment.
4. Reforça la inspecció de la màquina d'ompliment que tapa la roda d'estrella i el motlle de tapa, i neteja l'ampolla a temps després de la trituració.
5. El fabricant pot bufar la humitat residual de la tapa de l'ampolla abans de la codificació, cosa que no només pot garantir la qualitat de la codificació (codificació a la tapa de l'ampolla), sinó que també té un paper positiu en la prevenció de l'òxid de la tapa de l'ampolla de cervesa.
A més, l'ús de ferro cromat té una capacitat de prevenció de l'òxid més forta que el ferro galvanitzat.
La funció principal de la tapa de l'ampolla de cervesa és, en primer lloc, que té una certa propietat de segellat, assegurant que el CO2 de l'ampolla no es filtra i que l'oxigen extern no penetri, per mantenir la frescor de la cervesa; en segon lloc, el material de la junta no és tòxic, segur i higiènic, i no tindrà cap efecte sobre el sabor de la cervesa per mantenir el gust de la cervesa; en tercer lloc, la impressió de la marca registrada de la tapa de l'ampolla és excel·lent, que té un paper important en la marca, la publicitat i el manteniment del producte de la cervesa; en quart lloc, quan la cerveseria utilitza la tapa de l'ampolla, la tapa de l'ampolla es pot utilitzar per a màquines d'ompliment d'alta velocitat i la tapa inferior no està obstruïda, reduint el dany de la tapa i el dany de la cervesa. Actualment, els criteris per jutjar la qualitat dels taps d'ampolles de cervesa haurien de ser:
I. Segellat:
Pressió instantània: pressió instantània ≥10kg/cm2;
Fuga crònica: segons la prova estàndard, la taxa de fuites cròniques és ≤3,5%.
II. Olor de la junta:
Segur, higiènic i no tòxic. La prova de sabor de la junta es fa amb aigua pura. Si no hi ha olor, està qualificat. Després de l'ús, l'olor de la junta no pot migrar a la cervesa i causar cap impacte en el sabor de la cervesa.
III. Característiques del tap d'ampolla
1. El valor de pèrdua de la pel·lícula de pintura de la tapa de l'ampolla, el producte d'alta qualitat requereix ≤16 mg, i el valor de pèrdua de la pel·lícula de pintura de la tapa de l'ampolla de ferro estanyat i la tapa de l'ampolla de ferro cromat a tot color és ≤20 mg;
2. La resistència a la corrosió de la tapa de l'ampolla sol complir amb la prova de sulfat de coure sense taques d'òxid evidents i també ha de retardar l'oxidació durant l'ús normal.
IV. Aspecte del tap de l'ampolla
1. El text de la marca comercial és correcte, el patró és clar, el rang de diferència de color és petit i el color entre lots és estable;
2. La posició del patró està centrada i la distància central del rang de desviació és ≤0,8 mm;
3. El tap de l'ampolla no ha de tenir rebaves, defectes, esquerdes, etc.;
4. La junta de la tapa de l'ampolla està totalment formada, sense defectes, matèries estranyes i taques d'oli.
V. Requisits de resistència i promoció d'unió de juntes
1. La força d'unió de la junta promocional de la tapa de l'ampolla és adequada. En general, no és fàcil de pelar excepte pel requisit de treure la junta. La junta després de la pasteurització no cau de forma natural;
2. Normalment, la força d'unió de la tapa de l'ampolla és adequada i la tapa de l'ampolla de productes d'alta qualitat pot passar la prova MTS (prova de mecànica de materials).
Hora de publicació: 30-agost-2024